CALAMAR TROCEADO
Preparado para cocinar

Ventajas
Producto limpio sin pico, sin ojos, sin plumas y sin tripa.
   - Ahorro de trabajo al no tener que limpiarlo ni cortarlo
   - Perfectos resultados en plancha, fondos salteados y frituras.

Congelados individualmente
- Dispone de la cantidad justa que se desee, descongelando   sólo lo necesario en cada momento.
- Ventaja en la presentación y en la comodidad del consumo.
- Ideal para restauración y supermercados.

Presentación Producto
Cajas de formato pequeño de fácil manipulación y almacenaje:
   · Caja 6 Kg. (bolsas de 1 Kg)
   · Caja 6 Kg. (bolsas de 375 gr.)

Consejos y Recetas

Aunque es el producto perfecto para plancha, como rebozado alcanza su mayor rendimiento, sugiera rebozar con :       - harina de arroz (ensucia menos la freidora),       - tempura (100gr harina de trigo, 100gr maizena, 1 yema de huevo, 150gr agua con gas muy fría).

· Calamares en su tinta · Calamares en su tinta 50gr cebolla picada (sofreír con ajos en primer lugar) 250gr calamar troceado ajo, laurel, sal, pimienta, guindilla, tinta y vino blanco

· Calamares en escabeche · Calamares en escabeche 250 gr calamares 6 dientes de ajo (sofreír en primer lugar) laurel, tomillo, orégano 10 cl vinagre 10 cl vino blanco